Plus de 100 personnes infectées lors d’une nouvelle éclosion de Cyclospora; Source faisant l’objet...
Plus de 100 personnes sont malades dans une nouvelle épidémie d’infections causées par le parasite microscopique Cyclospora, mais les responsables...
L’UE propose des objectifs de réduction du gaspillage alimentaire
L’Union européenne (UE) a annoncé une nouvelle proposition visant à lutter contre le gaspillage alimentaire, définissant des objectifs de réduction...
Les chercheurs créent un plateau qui avertit de la contamination par des agents pathogènes
Des chercheurs de l’Université McMaster ont créé un plateau d’emballage qui, selon eux, peut signaler quand Salmonelle ou d’autres agents...
C’est officiel, la bande-annonce de Poisoned est sortie
Cherchez-le sur Netflix au début du mois d’août.
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UPSIDE Foods entre dans l’histoire avec la première vente grand public
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La sécurité alimentaire remporte une victoire dans les récents règlements sur l’eau
La sécurité alimentaire et l’eau propre font toujours un bon mariage. Cela peut être vu dans un règlement juridique récent...
Quelle habitude de cuisson au barbecue augmente le risque d’intoxication alimentaire?
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