Les consommateurs recherchent « des marques qui répondent à leurs valeurs fondamentales à un...
« Redéfinir la valeur » est en tête des tendances actuelles alors que les consommateurs s’adaptent à une crise mondiale...
Une tasse à café comestible développée pour réduire les ventes de plastique à usage...
Les tasses à café jetables à usage unique sont de mauvaises nouvelles pour l’environnement. Principalement fabriquées à partir de deux...
Sainsbury’s parle des défis de l’étiquetage des aliments : « Nous sommes impatients d’obtenir...
Le détaillant britannique Sainsbury’s mène des études de consommation avant d’ajouter de nouveaux messages à ses produits en rayon.Tout d’abord,...
Perspectives de l’industrie de NIZO: Fermentation de précision: plaider en faveur de « protéines animales...
Les méthodes alternatives de production de protéines offrent des opportunités passionnantes pour créer des alternatives végétaliennes aux produits et ingrédients...
Ulrick & Short lance des protéines adaptées aux boissons et aux substituts de yogourt
Selon Innova Market Insights, près d’un quart de tous les lancements de produits dans le secteur de la nutrition sportive...
« Un changement décisif dans la revitalisation de l’industrie alimentaire et agricole européenne »...
Le projet – appelé Robs4Crops et financé avec un budget de 7,9 millions d’euros de l’Union européenne – promet d’apporter...
Les innovations congelées qui allient commodité, nutrition aident la catégorie à croître même si...
« Congelé a parcouru un long chemin depuis les dîners de plateau» »les rouleaux de pizza et les poches ont dominé l’allée...
Le marché des ingrédients alimentaires congelés est « prêt pour un bouleversement », selon...
REMS Frozen Foods est l’enfant du cerveau de trois vétérans de l’industrie alimentaire : Adam Shepherd, directeur général du fournisseur...
Ritter Sport officiellement reconnue comme une entreprise neutre en CO2
Ben Daniels, MD Ritter Sport UK &Ireland, a déclaré: »Nous sommes extrêmement fiers que Ritter Sport soit maintenant une entreprise...
« C’est naturel, c’est nutritif, c’est délicieux » : le PDG d’Olam Food Ingredients...
Olam Food Ingredients (ofi) se prépare à se séparer de son organisation mère, Olam International, avec l’intention de s’inscrire à...