Évaluation de la qualité : le CBD dans les produits bien en deçà du...
Les chercheurs affirment que les écarts renforcent les préoccupations concernant les produits à base de CBD au Royaume-Uni, « où les...
L’agrotech est vitale pour les émissions négatives nettes dans l’industrie alimentaire, selon une étude
L’étude, qui a évalué les effets sur les émissions de différentes stratégies d’atténuation des émissions de carbone à 25%, 50%,...
« Les attentes des consommateurs ne sont pas encore pleinement satisfaites » : pourquoi...
PINC, la branche de paulig, a investi dans la start-up néerlandaise de fromage à base de plantes Willicroft dans le...
Morrisons est le pionnier de la technologie des déchets circulaires pour produire le premier...
Dans les magasins maintenant, les nouveaux « œufs respectueux de la planète » neutres en carbone de Morrisons proviennent des fermes Morrisons...
« Le monde est confronté à une catastrophe alimentaire mondiale » : la crise...
La crise en Ukraine et les conditions météorologiques extrêmes se sont combinées à l’impact persistant de la COVID et des...
NPD Trend Tracker: Des repas salés « il suffit d’ajouter de l’eau » aux beignets de...
Alors qu’un grand nombre d’Européens mettent leur Out Of Office et se dirigent vers la plage, il semble que ce...
Chocolat sans cacao développé à partir de levure oléagineuse et d’avoine fermentée: « Il n’y...
Le cacao, l’huile de palme et l’huile de noix de coco sont parmi les ingrédients les plus populaires dans la...
« Un grand pas en avant pour l’industrie des insectes »: Ÿnsect célèbre le feu vert...
L’avis était fondé sur une demande de nouvel aliment présentée par Ÿnsect Pays-Bas (anciennement Protifarm). L’entreprise souhaite utiliser des formulations...
Dévoilement d’une variété d’arachide spécialisée pour le traitement des allergies
L’allergie aux arachides est une préoccupation croissante chez les jeunes enfants, en particulier dans les pays occidentaux où on estime...
NPD Trend Tracker: Des desserts gastronomiques sans gluten aux barres de collation aux avantages...
Cette semaine, les nouveaux lancements d’aliments et de boissons comprennent des gammes de desserts à base de pâte à biscuits...