Tirer parti des « super-micro-organismes » pour manger des autocollants de fruits et des...
On trouve de plus en plus de matières étrangères dans les déchets organiques. En Italie, on estime qu’environ 5 %...
Unilever vend son activité thé : une « première étape importante » dans la...
Unilever a conclu un accord pour vendre son unité mondiale de thé, à l’exclusion de ses activités de thé en...
ADM dévoile les prochaines grandes tendances de consommation
Sur la base d’une recherche approfondie menée à partir de la plate-forme exclusive d’informations sur les consommateurs Outside Voice d’ADM,...
ÉVÉNEMENT DE DIFFUSION GRATUITE : Écoutez l’European Snacks Association, Mars Edge et discutez davantage...
Les consommateurs exigent deux choses : plus de possibilités de grignotage et des collations plus saines. Il s’agit d’un secteur...
L’étiquetage obligatoire peut-il entraîner un changement dans le système alimentaire?
Le système alimentaire est responsable d’environ un tiers des émissions de gaz à effet de serre. À l’échelle mondiale, 70...
Appel à candidatures : l’innovation en matière d’aliments fonctionnels à l’honneur aux NutraIngredients Awards
Ce prestigieux prix annuel, dirigé par la publication sœur de Soya75, NutraIngredients, célèbre les réalisations exceptionnelles de ceux qui travaillent...
« Les attentes des consommateurs ne sont pas encore pleinement satisfaites » : pourquoi...
PINC, la branche de paulig, a investi dans la start-up néerlandaise de fromage à base de plantes Willicroft dans le...
NPD Trend Tracker: Du saumon infusé à l’alcool aux craquelins de crevettes végétaliens
Dans cette édition du nouveau tracker de développement de produits de Soya75, nous examinons la mayonnaise 100% huile d’olive paléo...
Le programme EIC Accelerator révèle que la « résilience du système alimentaire » est la priorité...
L’accélérateur EIC vise à aider les PME individuelles, en particulier les start-ups et les entreprises dérivées, à développer et à...
« Les pratiques agricoles régénératives peuvent aider à restaurer la terre » : PepsiCo discute de...
PepsiCo a lancé une ambition agricole positive « axée sur l’impact », ancrée dans un objectif de 2030 de répartir...