Les autorités affirment qu’une nouvelle éclosion de Salmonella est probablement à cause des œufs
Les responsables de la santé publique signalent une nouvelle éclosion de Salmonella Enteritidis qui est probablement le fait de la...
Les hologrammes comestibles pourraient-ils décorer les aliments un jour?
Les chercheurs travaillent sur une technologie qui pourrait permettre l’impression d’hologrammes sur les aliments, à utiliser à des fins décoratives...
Ne mettez pas de nourriture dans la neige pour la préserver pendant les pannes...
À l’heure actuelle, des millions d’Américains à travers le pays connaissent des pannes d’électricité et des températures inférieures au point...
20 hotspots américains où les programmes de réduction de l’azote pourraient être ciblés
Les chercheurs affirment que l’étude est la première du genre et fournit un examen complet de l’endroit où les programmes...
Une enquête sur les risques alimentaires montre une faible sensibilisation à Campylobacter
La sensibilisation à Campylobacter et à son impact est faible, bien qu’elle soit la principale cause d’intoxication alimentaire au Royaume-Uni,...
Le FSIS annonce un bon début d’exercice 2021
Le personnel d’inspection du Service de sécurité et d’inspection des aliments (FSIS) de l’USDA a connu un premier trimestre chargé...
Fda met en garde contre la marque spécifique de fromage dans l’enquête sur l’épidémie...
Les autorités fédérales ont identifié au moins une marque de fromage d’intérêt dans leur enquête sur une épidémie d’infections à...
Cdc Health Advisory pour les infections dangereuses de XDR Typhi aux États-Unis
Les Centers for Disease Control and Prevention ont publié un avis de santé « infection à Salmonella Typhi (Typhi)...
L’alliance sur la nutrition sportive exhorte la Commission européenne à repenser sa législation
Le projet de loi de la Commission européenne limiterait les allégations sanitaires que certains produits alimentaires peuvent faire – ce...
Des experts examinent les raisons de différents résultats de Salmonella
Les scientifiques de l’Université wageningen ont examiné pourquoi il existe des écarts dans les résultats de Salmonella entre les tests...