La Finlande enquête sur des dizaines de patients atteints de E. coli; les cas...
Les autorités finlandaises enquêtent sur un certain nombre de flambées présumées d’infection à E. coli au cours des derniers mois...
Les chercheurs rendent la viande à base de plantes « plus agréable au goût...
Dans l’espoir d’encourager encore plus de consommateurs à opter pour de la viande à base de plantes, une équipe de...
Produit chimique dans l’édulcorant « génotoxique », selon la recherche
Après avoir analysé un édulcorant populaire, les chercheurs ont affirmé que le produit chimique formé lorsque nous digérons le sucralose...
Lettre à l’éditeur: Législation sur le lait cru en Alaska
– AVIS –
Le ministère de la Conservation de l’environnement, un organisme gouvernemental de l’Alaska chargé de s’assurer que les citoyens...
Thèmes mondiaux de la sécurité alimentaire pour 2022
– ANALYSE –
Qu’est-ce que la nouvelle année apportera? Nous ne pouvons pas être sûrs de tout mais nous savons déjà...
La pétition suggère que la compétence fédérale pourrait jeter une ombre sur la cruauté...
Les défenseurs des animaux semblent toujours avoir quelque chose à faire, et les organisations ne manquent pas pour mener à...
L’échantillonnage et les tests rendent-ils la romaine achetée au Canada plus sûre que celle...
Sera-t-il bientôt plus sûr d’acheter de la laitue romaine au Canada que aux États-Unis, même si elle est cultivée dans...
La FSA publie les dernières conclusions de COVID-19 Consumer Tracker
On dit que les résultats ont des répercussions sur de nombreux aspects de la politique gouvernementale, comme la salubrité des...
Nouvelle base de données consultable gratuitement sur les rappels d’aliments de la FDA et...
Le Food Industry Council, LLC, basé à Milwakee, a lancé son « FIC Recall Reporter.™« Le nouvel outil commercial gratuit est...
L’infestation de rongeurs, les excréments d’oiseaux, les insectes entraînent une saisie d’épices chez une...
Les United States Marshals ont saisi plus de 25 000 sacs et boîtes en vrac d’épices et d’additifs alimentaires prêts...