L’élection apporte le changement de certains responsables de la salubrité des aliments de l’ensemble...
Si les États-Unis avaient une seule autorité indépendante en matière de salubrité des aliments comme la plupart des comtés, un...
La répression des allégations alimentaires covid-19 en ligne se poursuit en Europe
Le nombre de publicités en ligne mettant en vedette des aliments prétendant prévenir ou guérir le coronavirus en Europe a...
Un nouveau livre « Tainted » raconte les histoires de la vie réelle derrière...
Critique de livre
Le nouveau livre de Phyllis Entis « Tainted » montre aux lecteurs que lorsqu’il s’agit de sécurité alimentaire,...
La FSA prend des mesures pour augmenter les directives générales sur la durée de...
L’Agence des normes alimentaires (ASL) s’est éloignée d’une approche unique en matière d’orientation de la durée de conservation de la...
La santé des enfants avant les bénéfices
Des recherches menées par des universitaires à travers les États-Unis ont révélé que la publicité malsaine sur les aliments a...
Les produits laitiers de Washington tirent à nouveau du lait cru non pasteurisé pour...
Cozy Vale Creamery de Tenino, WA, conseille aux consommateurs de jeter ou de retourner l’un des produits laitiers au détail...
Nestlé lance une ligne de viande à base d’usines en Chine
Nestlé a lancé sa propre gamme de viande végétale en Chine, car les attitudes à l’égard de la viande semblent...
Les chercheurs utilisent du dioxyde de carbone comprimé pour décontaminer les amandes et autres...
Des chercheurs de l’Institut Fraunhofer pour l’environnement, la sécurité et la technologie énergétique UMSICHT ont mis au point un procédé...
Le haricot africain pourrait-il aider à résoudre les problèmes de faim en Afrique ?
Selon les scientifiques, la teneur élevée en protéines de la légumineuse en fait une meilleure source de nourriture que le...
Salmonella a contribué à des décès liés aux bouchers
Une infection à Salmonella a contribué à la mort de deux personnes qui ont participé à une épidémie en Angleterre...