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L’organisation Fairtrade en Europe a annoncé avoir obtenu plus de 15 millions d’euros (17,5 millions de dollars) de fonds supplémentaires...
Le changement climatique compensera les gains de rendement des cultures de CO2 : «...
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La protéine de champignons sans allergènes est une « percée » dans les ingrédients...
Le dernier cycle d’investissement, qui porte le financement total de la start-up néerlandaise à 26 millions d’euros, a été mené...
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Alland & Robert va « augmenter massivement » la production de gomme d’acacia suite à la...
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Gousto s’associe à Marmite pour l’innovation de recettes : « Il était juste de...
Les chefs de développement de Gousto ont créé sept recettes qui, espère l’entreprise, feront cuisiner les gens avec l’emblématique marque...
Le chef de Co-op Food parle de « coller » les tendances dans le...
Selon Jo Whitfield, directeur général de Co-op Food UK, la prévision des tendances n’est pas différente de « sortir une...
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Un projet financé par l’EIT Food, Cook Clever, a interrogé les jeunes de 18 à 25 ans sur leurs habitudes...
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