« La technologie va révolutionner la façon dont les protéines alimentaires sont produites »: Nutreco parle...
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Steaks « marbrés » à base de plantes développés à partir de matières grasses et de...
De nos jours, les substituts de viande à base de plantes, allant des hamburgers aux saucisses, en passant par le...
Les entreprises allemandes de confiserie risquent de s’effondrer si la réglementation n’est pas levée
Avec la forte hausse des prix de l’énergie, des matières premières agricoles, des emballages et des transports, l’Association fédérale de...
Nektium regarde la demande de plantes dans les aliments: « Une opportunité passionnante au-delà des...
Nektium présente son portefeuille botanique aux fabricants d’aliments et de boissons dans un mouvement qui, a-t-il déclaré, signifiera que des...
Quel est l’impact de la guerre en Ukraine sur l’industrie mondiale de la viande...
En tant que grand producteur de blé, de tournesol, de maïs, de soja et d’orge, l’Ukraine a été surnommée le...
LA protéine de haricot mungo JUST Egg obtient l’approbation de l’UE, lancement prévu « avant...
Haricot mungo (Vigna radiata) est désormais un nouvel aliment autorisé en Europe. Il peut être utilisé dans des analogues de...
Le PDG de Meatable entre dans le débat sur la viabilité commerciale de la...
« Je veux m’assurer que d’ici 2025, nous aurons un produit compétitif sur le marché. organique et nous...
Berry Gardens et Jones Food espèrent que l’agriculture verticale livrera des « fraises britanniques toute...
L’essai se déroulera dans le nouveau centre de recherche et développement de Jones Food Company à Bristol, au Royaume-Uni. En...
Un rapport du GIEC place l’alimentation au cœur de la bataille climatique : «...
En 2015, les signataires de l’Accord de Paris sur le changement climatique se sont engagés à travailler à la réalisation...
La Fédération des boulangers implore le gouvernement d’éviter une crise imminente « jamais vue...
Gordon PolsonLe PDG de la Fédération, Gordon Polson, a écrit au très honorable George Eustice, député, secrétaire d’État à l’Environnement,...