Plate-forme de l’éditeur: FDA et FSIS – Hey, président Biden, demandez à votre leadership...
Je prends la parole (virtuellement) à la Conférence du Food and Drug Law Institute (FDLI) cette semaine : https://www.fdli.org/2021/03/2021-food-and-dietary-supplement-safety-and-regulation-conference-agenda/.
Je suppose...
Questions d’audience : Que savait le jury, pourquoi le procès n’a-t-il pas été déplacé
ALBANY, Géorgie - Stewart Parnell, les mains libres mais les poignets attachés à la chaîne autour de la taille et...
250 malades dans l’épidémie de Trichinella en Argentine
Une province argentine a signalé près de 250 cas de trichinose liés à la consommation de produits à base de...
Huîtres rappelées au Canada en raison de Salmonella également distribuées aux États-Unis.
La FDA conseille aux consommateurs de ne pas manger et de se débarrasser des huîtres Oyster Kings Inc. rappelées du...
Un rapport révèle que les politiques d’analyse des aliments diffèrent d’un pays à l’autre
Il existe différentes approches de l’échantillonnage des aliments dans quatre pays, dont les États-Unis, comme le montre un rapport publié...
Cela pourrait-il réduire les coûts de production de la viande cultivée ?
Des chercheurs de l’Université Tufts ont maintenant créé des cellules musculaires bovines, ce qui, selon eux, produit ses propres facteurs...
Salmonella est à l’origine d’un quart des foyers dans l’UE en 2020, avec 20...
Salmonella a causé près d’un quart des épidémies d’origine alimentaire en Europe en 2020, selon un rapport.
Les principales sources d’éclosions...
Le « facteur beurk » pourrait-il réduire la consommation de viande?
Des chercheurs de l’Université d’Exeter suggèrent que le « facteur de la boue » pourrait être exploité pour réduire la...
Des chercheurs espagnols détectent plusieurs souches de Listeria chez des porcs
En identifiant les souches virulentes chez les porcs, les processus de contrôle et de Listeria pourrait être améliorée....
Le haricot africain pourrait-il aider à résoudre les problèmes de faim en Afrique ?
Selon les scientifiques, la teneur élevée en protéines de la légumineuse en fait une meilleure source de nourriture que le...