L’épidémie de Salmonella dans plusieurs États fait l’objet d’une double alerte de la part...
Salmonelle Les maladies associées aux produits de charcuterie prêts-à-manger (PAM) de Charcuterie Sampler de marque Busseto et Antipasto Gran Beretta...
Plus de grains d’abricot rappelés pour risque d’empoisonnement au cyanure
Pour la troisième fois ce mois-ci, les grains d’abricot, également connus sous le nom de fosses ou de graines, sont...
Les données de l’UE montrent que la résistance bactérienne d’origine alimentaire aux antimicrobiens reste...
Les données sur l’apparition de la résistance aux antimicrobiens dans les infections humaines de Salmonella et Campylobacter en Europe ont...
50 malades en Irlande par l’eau potable contaminée; fonctionnaires réprimandés
Plus de 50 personnes sont malades en Irlande après qu’une défaillance d’une usine de traitement a entraîné la libération d’eau...
Les États-Unis parmi les pays ont envoyé des noix du Brésil contaminées par Salmonella
Les États-Unis sont l’un des plus de 30 pays répertoriés comme ayant reçu des noix du Brésil de Bolivie contaminées...
Quatre enquêtes ouvertes sur les éclosions répertoriées par la FDA; une enquête est terminée
Le tableau ci-dessous montre les enquêtes sur les épidémies gérées par les équipes d’intervention CORE de la FDA. Les enquêtes...
La décision SCOTUS Prop 12 favorise la décision de la Californie de décider quel...
Dans une décision de 5 contre 4, une majorité de la Cour suprême a déclaré que le type de viande...
Rappel de produits à base d’algues pour cause potentielle d’empoisonnement au botulisme
Le ministère de l’Agriculture et du Développement rural du Michigan a rappelé les produits de limonade et de gel vendus...
La requête en habeus de Michael Parnell est maintenant devant la Cour d’appel du...
Dix ans après qu’un procès devant jury l’ait reconnu coupable de 31 chefs d’accusation, ce qui lui a valu une...
Des mesures simples peuvent garder les aliments salubres et les maladies d’origine alimentaire à...
Mois de l’éducation en matière de salubrité des aliments
Que vous vous soyez essayé à la cuisson du pain, que vous...