L’EFSA tente d’éclaircir la confusion de l’étiquetage des dates
Un moyen d’aider les entreprises alimentaires à savoir quand appliquer la date d’utilisation ou de « meilleur avant » sur les produits...
Toboton Creek Dairy rappelle des produits à base de lait cru pour un risque...
Toboton Creek Dairy, basée à Yelm, dans l’État de Washington, a rappelé le lait entier cru au détail affichant des...
Une étude montre le risque de Mycobacterium bovis lié aux produits à base de...
Les chercheurs ont mis en évidence un risque de transmission de Mycobacterium bovis via le lait cru et les produits...
Les autorités du Nebraska enquêtent sur une épidémie de salmonelle liée aux germes
Les responsables du Nebraska exhortent le public à éviter de manger des germes de luzerne après qu’au moins une douzaine...
Séchoir à pulvérisation blâmé dans l’épidémie de Salmonella avec 325 malades
Plus de 300 personnes ont participé à une épidémie de Salmonella en République tchèque et en Slovaquie en 2017 et...
Un projet de l’UE cible des aliments sûrs pour les nourrissons
Un projet financé par l’UE visant à renforcer la sécurité alimentaire des nourrissons dans l’Union européenne et en Chine a...
Enfants malades lors d’Français épidémie
Les autorités locales de la santé publique en France enquêtent sur plus de 20 cas d’intoxication alimentaire, affectant principalement des...
Le rappel de Tiger Brands atteint l’Australie et la Nouvelle-Zélande
Le rappel de légumes, de haricots et de spaghettis en conserve de Tiger Brands en Afrique du Sud s’est étendu...
Des tests d’État pour Salmonella stimulent le rappel du tahini Roland Foods
Roland Foods LLC de New York rappelle un code de production spécifique de graines de sésame moulues à 100 %...
Procès conteste l’approbation par la FDA de l’additif qui rend Impossible Burger « saigner »
Le Center for Food Safety conteste l’approbation par la FDA d’un additif couleur utilisé pour faire en sorte que le...