L’Italie enregistre près de 80 cas de SHU en 12 mois
Près de 80 cas de syndrome urémique hémolytique (SHU) ont été enregistrés entre juillet 2019 et juin 2020 en Italie.
Les...
La percée australienne est la nouvelle alternative à la pasteurisation du lait
De « bas en dessous » vient des nouvelles qui est dit être la plus grande percée dans la sécurité laitière depuis...
Jus de carotte Barsotti et Trader Joe’s rappelés en raison d’un traitement en cours...
Barsotti Juice Company, Inc. procède au rappel de certains jus de carottes parce qu’il a été déterminé que le produit...
Plus de champignons enoki rappelés; quatrième entreprise en moins d’une semaine
Concord Farms de Vernon, en Californie, procède au rappel de champignons enoki, cultivés en Corée, en raison d’une contamination potentielle...
Les chercheurs identifient les produits biologiques comme source possible d’éclosion d’E. coli
Les produits biologiques ont provisoirement été déterminés comme à l’origine d’une éclosion d’E. Coli O157 qui a rendu malades des...
Une étude du CDC examine le lien entre les décorations de cuisson de poussière...
Les Centers for Disease Control and Prevention ont publié une étude sur la décoration des gâteaux « poussière de lustre » associée...
Les directives alimentaires de la Fed devraient-elles recommander des viandes végétales?
Analyse
Si vous voulez voir beaucoup de gens se désavouer, essayez de flotter ceci: pourquoi ne pas inclure des substituts de...
Rappel de certains champignons enoki en provenance de Corée en raison du test listeria
Les responsables californiens ont trouvé Listeria monocytogenes dans un paquet de champignons enoki de Corée, ce qui a incité Rainfield...
Les législateurs de l’Oregon envisagent les ventes au détail de beurre cru
Si vous êtes un agriculteur qui a quelque chose que les clients veulent, il est logique de faire de votre...
Flambée de Yersinia en Norvège liée à la salade
Une épidémie de Yersinia en Norvège a été résolue et déclarée quelques jours seulement après son annonce.
Folkehelseinstituttet (l’Institut norvégien de...