« L’élevage peut jouer un rôle très important » : un nouvel atlas espère faire passer...
L’Atlas des rangelands est un premier inventaire de toutes sortes de parcours mondiaux compilé par une coalition d’organisations internationales environnementales...
Amendement 171 : L’Europe autorise des produits laitiers à base de plantes « crémeuses...
En octobre 2020, la Commission européenne a voté l’interdiction des conditions liées aux produits laitiers pour les alternatives à base...
Chocolat lié à un risque de cardio-maladie plus faible, une étude suggère
Les travaux effectués par l’équipe de recherche ont révélé que la consommation régulière de chocolat était associée à un risque...
Alt egg start-up robinets cellulose plante pour « propre » stimuler la texture: « Nous voulons réduire...
Filiale de SavorEat, Egg’n’up a à peu près le même programme. La start-up a pour mission de créer une alternative...
Coca-Cola fait face à une enquête sur la concurrence alors que les détaillants s’en...
Les autorités européennes de la concurrence lancent une enquête sur la politique commerciale de Coca-Cola dans la région, en se...
Test allergène avec smartphone : « L’auto-test rend l’analyse chimique accessible à tous »
Le nombre de cas d’allergie alimentaire est à la hausse. Au Royaume-Uni, par exemple, les allergies alimentaires touchent 6 à...
Tirer parti des « super-micro-organismes » pour manger des autocollants de fruits et des...
On trouve de plus en plus de matières étrangères dans les déchets organiques. En Italie, on estime qu’environ 5 %...
Des essais et des analyses de sécurité avancés appuient le développement d’innovations à base...
Les acheteurs exigent peut-être des étiquettes plus propres, mais ils ne permettront pas non plus de faire des compromis sur...
« Malgré les progrès réalisés, la déforestation se poursuit à des rythmes alarmants » : les...
Tous les signataires appellent l’UE à mettre en place des mesures visant à renforcer l’utilisation de technologies innovantes pour améliorer...
Le secteur de la viande de culture peut-il faire monter les agriculteurs conventionnels?
Le secteur de la viande d’culture fait des progrès. Les progrès technologiques aident les start-up à surmonter deux de leurs...