Sandwich numérique « le premier au monde » : comment la technologie next-gen retrace...
Au Royaume-Uni, beaucoup percevraient les sandwichs comme la plus grande chose depuis le pain tranché. Selon la British Sandwich &...
Qu’est-ce qui rend une start-up de pizza congelée végétalienne « investissable »?
La start-up britannique One Planet Pizza fabrique de la pizza avec un but précis. Fabriquées à la main à Norfolk,...
La cafetière Meira réduit son empreinte carbone grâce à un emballage bio
Le torréfacteur de café Meira place depuis longtemps la durabilité au cœur de ses stratégies d’innovation et d’approvisionnement. L’entreprise a...
Le secteur de la viande appelle à la priorité vaccinale contre le coronavirus
Le mois prochain marquera un an après le premier cas de COVID-19 signalé à l’Organisation mondiale de la Santé (OMS)....
Un nouveau blé modifié « pourrait aider à remédier à la pénurie alimentaire mondiale »
L’Organisation des Nations Unies pour l’alimentation et l’agriculture affirme que nous devons augmenter la production alimentaire d’environ 50 % au...
L’agriculture moléculaire pour l’alimentation : comment Moolec Science exploite « le meilleur de la...
L’agriculture moléculaire décrit la production de biomolécules et de produits commerciaux à l’aide de plantes, plutôt que de bioréacteurs et...
Duckweed et thé vert trouvé pour stimuler les avantages pour la santé de l’alimentation...
Le régime méditerranéen, généralement riche en légumes, fruits, légumineuses, noix, haricots, céréales, céréales, poisson et huile d’olive et une faible...
À quoi pourrait ressembler une norme de certification des aliments upcycled?
L’organisme à but non lucratif, créé en 2019 par un groupe d’entreprises alimentaires upcycled, a pour mission de transformer le...
« Le lait sans le mal » : la start-up exploite les protéines faba et les...
Le marché des produits laitiers alternatifs a connu une croissance importante au cours des dernières années, les analystes s’attendant à...
DuPont s’attache aux futuristes de l’alimentation à l’IFTF pour « mieux naviguer dans les incertitudes...
« Jusqu’à ce que je connais cette incertitude sûre, je vais divertir l’erreur offerte. »Comme toute personne familière avec La comédie des...