DSM sur la lutte contre la carence en vitamine D avec l’alimentation: « La politique...
Les Européens consomment suffisamment de macronutriments en matières grasses, en protéines et en glucides. L’apport en micronutriments, en revanche, est...
Lutte contre le gaspillage alimentaire : une étude étudie les solutions les plus efficaces...
Le ménage américain moyen gaspille environ 32% de la nourriture achetée, ce qui se traduit par des pertes économiques de...
Le principal négociant en céréales s’engage à zéro déforestation et à la conversion de...
Catalyseur important des objectifs de conservation et de décarbonisation de la biodiversité du groupe, cet engagement s’inscrit dans la continuité...
Déforestation : Quels sont les défis et les « conséquences imprévues » de l’action...
La déforestation est un facteur clé de la perte de biodiversité et du changement climatique. Alors que les taux semblent...
Nestlé crée un institut de recherche agricole : « Nous voulons apporter les approches...
Nestlé a créé l’Institut nestlé des sciences agricoles, une initiative qui, espère-t-elle, l’aidera à soutenir et à accélérer les « changements...
Formo accélère vers des produits laitiers fermentés avec précision à « l’échelle industrielle »...
Formo est une start-up berlinoise qui utilise des micro-organismes au lieu de vaches pour produire des protéines de lait sans...
Le créateur de Nutri-Score soutient les avertissements sur l’alcool sur l’étiquette alors que le...
Pietro Paganini, fondateur et président du groupe de réflexion européen Competere, a qualifié cette décision de « affront à la science...
Dévoilement d’un nouveau système d’étiquetage environnemental
Le label, appelé Enviroscore, a été développé par le centre technologique AZTI et l’Université de Louvain. Il est basé sur...
Aliments ultra-transformateurs pour la santé et la durabilité: « Que cela vous plaise ou non,...
Plus des deux tiers de l’énergie consommée dans le monde provient d’aliments transformés ou ultra-transformés, selon les normes de classification...
« Nous sommes trompés en croyant que ces entreprises prennent des mesures suffisantes »...
Le Corporate Climate Responsibility Monitor, rédigé par le NewClimate Institute en collaboration avec Carbon Market Watch, a évalué la «...