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De la cocaïne à l’huile de palme : les hauts et les bas de...
La Colombie est connue pour ses liens avec la culture de la coca et la production de cocaïne. Produisant plus...
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Les conditions météorologiques extrêmes « nuisent » à la production alimentaire du Royaume-Uni, mais les efforts...
Des chercheurs de l’Université d’Exeter ont révélé que « tous » les agriculteurs qui ont participé à leur étude, sur...
Eaux troubles : à quel point la mortalité des poissons et le mauvais bien-être...
La demande des consommateurs pour les produits de la mer augmente. Le marché mondial des produits de la mer devrait...
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Développement d’une alternative au fromage à base de microalgues
La société a déclaré que l’innovation présente « un profil de goût umami et acidulé », imitant un fromage cheddar naturel.L’équipe de...
L’élevage de patelles : une nouvelle source improbable de protéines durables ?
Les patelles sont parmi les caractéristiques les plus abondantes et les plus familières des côtes du monde.Ils sont peut-être plus...
La durabilité à la source : comment Unilever s’attaque à la déforestation, aux salaires...
Unilever est l’une des plus grandes entreprises de biens de consommation au monde. Avec des produits disponibles dans plus de...
Le régime alimentaire fermenté augmente la diversité du microbiome et réduit l’inflammation, selon une...
Dans un essai clinique mené par des scientifiques de la Stanford School of Medicine aux États-Unis, 36 adultes en bonne...