La renouée du Japon pourrait réduire le risque de cancer de la viande transformée,...
La question de savoir si la consommation de viande rouge, et en particulier de viande transformée, est associée à un...
La nouvelle norme pour le commerce alimentaire dans l’Ukraine déchirée par la guerre: « La...
On a beaucoup parlé de l’impact de la guerre en Ukraine sur les marchés mondiaux des produits de base. L’Ukraine...
Le fournisseur adopte une analyse solide pour révéler comment les carbonates de calcium peuvent...
La réponse autonome des méridiens sensoriels (ASMR), une tendance à la hausse généralement observée sur YouTube et Instagram, met en...
Canard canard… oie? La fraude à la viande parmi les infractions révélées dans l’enquête...
En 2019, l’organisme français de surveillance des consommateurs et de la fraude a entrepris une enquête pour déterminer si les...
Organuaire cherche à stimuler les ventes de viande d’organe
La Collaboration en santé publique a lancé Organuary 2021 pour promouvoir les viandes d’organes dans au moins un repas, deux...
Les coopératives cacaoyères en Côte d’Ivoire : un vecteur d’action collective
Le système coopératif du cacao en Côte d’Ivoire fonctionne comme un canal pour les agriculteurs. Au lieu que chaque agriculteur...
Mars sur l’urgence de l’action de l’eau: « Certains des impacts les plus immédiats du...
La production alimentaire dépend de l’eau, avec environ 70% de toute l’eau douce extraite utilisée uniquement pour l’agriculture. La FAO...
Roquette met en garde contre la flambée des prix des pois
Roquette, qui a ouvert la plus grande usine de protéines de pois au monde au Canada l’an dernier et qui...
Les scientifiques lèvent un drapeau rouge sur les plastiques trouvés dans le sang humain
Quatre polymères à haut volume de production appliqués dans le plastique ont été identifiés et quantifiés pour la première fois...
Fissuration du blanc d’œuf sans animaux « le premier au monde » par fermentation
Si Clara Foods avait son chemin, l’œuf viendrait toujours avant la poule. En fait, le poulet n’a pas besoin de...