Les avocats cryogéniques congelés offrent une solution de sécurité alimentaire
Un doctorant en Australie a développé ce qui est affirmé sont les premières étapes critiques pour créer un protocole de...
Un tueur de bactéries trouvé dans une collation à base de viande fermentée est...
Selon des chercheurs de l’Université RMIT à Melbourne, en Australie, ils ont montré comment un composé naturel tuant les bactéries...
Hain Celestial suggère de céder davantage de marques et de SKU
L’entreprise d’aliments naturels et biologiques – qui possède Ella’s Kitchen, Hartley’s, New Covent Garden Soup Co, Orchard House, Sun-Pat et...
La recette du chocolat au lait « plus sain » ? Il suffit d’ajouter...
Lorsque les fabricants rôtissent et traitent les arachides pour faire du beurre d’arachide, les peaux rouges papier sont jetées. Cependant,...
L’élevage de poulpes : solution durable ou recette pour un désastre ?
Le monde mange plus de poulpe, révèle un nouveau rapport publié par Compassion in World Farming.Les débarquements de cette délicatesse...
Fossé substituts de soja pour le lait de vache dit le Sustainable Food Trust
Une étude réalisée en 2018 à l’Université d’Oxford a affirmé que la fabrication d’un verre de lait de vache produit...
Nomad Foods prévoit un virage permanent vers les produits congelés
Le propriétaire de Birds Eye, Iglo et Green Cuisine a indiqué que son chiffre d’affaires avait atteint 683 millions d’euros...
Fatphobie : Les politiques du Royaume-Uni contribuent-elles à la stigmatisation du poids et de...
L’obésité au Royaume-Uni a reçu une attention réglementaire importante ces derniers temps. En juillet 2019, le ministère de la Santé...
ÉVÉNEMENT DE DIFFUSION GRATUITE : Écoutez Kraft Heinz, Mintel, TENZING et plus encore parler...
Les consommateurs veulent moins d’ingrédients, sans rien d’artificiel, lorsqu’ils naviguent sur les étiquettes des aliments en magasin. Du point de...
Tesco laboure le soutien dans les alternatives de viande à base de plantes
Le détaillant a dit qu’il espérait atteindre cet objectif d’ici 2025 grâce à une série de mesures. Il s’agissait notamment...