Temps de crise: Pourquoi ne mangeons-nous pas plus de fruits et légumes?
Les données d’Eurostat révèlent qu’en 2017, environ 1 Européen sur 4 (27%) mangé des fruits au moins deux fois par...
« Combler les lacunes en matière de salubrité des aliments afin d’améliorer la confiance...
Les ventes à base d’usines sont témoins d’une croissance rapide dans le monde entier. Selon un rapport de Facts &...
« Nous n’essayons pas d’imiter la viande » : une start-up danoise utilise des...
Tempty Foods a été créé par trois étudiants de l’Université technique danoise du Danemark (DTU) en 2021 qui cherchaient à...
Agriculteur à la fourchette : Cultiver des « cultures oubliées » en Afrique pour les consommateurs...
La marque alimentaire allemande ZUVA n’est pas une start-up classique. Alors que traditionnellement, les entrepreneurs commencent par le produit fini,...
La France arrête ses importations d’aliments et de boissons au Royaume-Uni en raison d’une...
Une nouvelle souche très contagieuse du coronavirus au Royaume-Uni suscite la peur dans toute l’Europe.Concentrée à Londres, dans le sud-est...
« Nous avons des projections agressives pour la région » : le fournisseur de...
Il a maintenant des plans de mise à l’échelle agressifs en Europe après avoir obtenu une injection de financement de...
Tirer parti des « super-micro-organismes » pour manger des autocollants de fruits et des...
On trouve de plus en plus de matières étrangères dans les déchets organiques. En Italie, on estime qu’environ 5 %...
La nutrition est un facteur possible de l’efficacité vaccinale de Covid-19, conclut l’examen
L’examen (pré-impression) souligne l’importance d’une alimentation saine, en particulier une alimentation à base de plantes à forte teneur en antioxydants...
Plus de données probantes relient le temps passé à l’écran avec l’obésité infantile
Les enfants qui ont plus de temps d’écran à l’âge de 9-10 ans sont plus susceptibles de développer un trouble...
Pourquoi l’Allemagne perd-elle son appétit pour la viande et les produits laitiers ?
Des saucisses wurst aux schnitzels de veau en passant par le quark allemand, l’Allemagne possède une culture alimentaire de longue...